미국 크리스마스 음식 에그노그과 유럽 크리스마스 음식

연말같지 않은 연말이지만

크리스마스는 다가왔어요. 

​

우리 나라 명절(?)은 아니지만

선물 사랑 설렘 기쁨

여러 단어와 통하는 마법같은 날

크리스마스.

​

설날엔 떡국, 추석엔 송편이 있듯

​

미국과 유럽, 서양 각 나라들은

크리스마스에 어떤 음식 먹는지

알려드릴께요!!

​

미국 크리스마스 음식으로

대표적인 것, 에그노그에요. 

​

우유, 크림, 휘핑한 계란 흰자와 노른자, 설탕 넣은

크리미한 음료이고요. 

유럽쪽보다는 미국과 캐나다에서

크리스마스와 연말에 많이 마신다네요.

​

에그노그의 원형은 

13세기 영국에서 마시던 'posset'이라는 음료래요. 

18세기쯤 미국에서 현재 형태에 가까운 에그노그를

크리스마스와 연말 시즌에 처음 마시기 시작했다는데

​

당시 미국(영국 식민지)에 농장이 많아

닭, 소가 많으니 달걀 우유가 흔해졌고요

싼 럼주도 쉽게 구할 수 있어서였대요. 

또 따뜻하고, 시나몬 넛맥 바닐라빈 같은 향이

겨울과 잘 어울려서 

어느 새 크리스마스 음식으로 자리잡았나 봐요. 

​

보통 럼 버번 브랜디 같은 술을 넣어

칵테일로 즐기는 경우가 많다고 해요. 

​

영국의 크리스마스 음식,

아예 별칭이 '크리스마스 파이' 인 민스파이입니다.

이 민스파이가 

영어권 국가들의 전통 크리스마스 음식이에요. 

그 기원은 13세기까지 거슬러 올라가고, 

크리스마스 시즌에 12일간 민스파이를 먹는 게

영국의 전통이라고 합니다. 

​

이름에는 'mince', 다진 고기 가 들어가지만

요즘의 민스파이에는 고기 대신

패스트리 안에 말린 사과와 건포도, 

넛맥 클로브 계피와 증류주 등이 들어간대요. 

​

아기예수가 구유에서 잠을 자는 모양을 본따 

패스트리를 만든 게 시초였다는데

요즘의 민스파이는 동그란 모양이 많대요. 


​

​

또 유명한 크리스마스 음식, 부쉬드노엘이에요.

우리나라 베이커리에서도 많이 팔고요. 

프랑스의 크리스마스 음식인데요. 

코코아파우더에 묵직한 크림, 계란, 설탕, 

바닐라추출물로 만들고 설탕 아이싱과 과일로 장식한

초코케익인데요.

크리스마스 시즌에 특별히 고른 통나무를 

자르고 태우던 전통을 기념하는 의미에서

먹기 시작한 음식이라고 합니다. 

 

 

아이슬란드에서는 hangikjöt, 한기키요트 를

크리스마스에 즐긴다고 해요. 

훈제한 양고기 요리이고 

차갑게도, 뜨겁게도 먹는대요. 

이 이름 자체가 'hung meat', 걸려 있는 고기?

라는 뜻이라고 하네요.

​

무거운 분위기에서도

맛있는 음식 먹으며

행복한 연말 보내시기를 바래요♡