포드맵 가스차는 음식 채소 과일 단백질 유제품 종류별로 알려드려요

포드맵 가스차는 음식 채소 과일 단백질 유제품 종류별로 알려드려요
포드맵이라는 단어 자체는 생소하실 수도 있어요.

늘 장이 좋지 않고 가스가 자주 차는 분들이라면
FODMAP, 포드맵 음식을 피하면 좋으시고요.

2주~6주 정도 이런 음식들을 피해 보고
내 장 불편감이 좋아진다면
나는 포드맵 음식을 피하면 좋은 사람인 거에요.

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포드맵 음식이 가스차는 음식이라고 할 수 있고요. 

FODMAP은
Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols

의 앞글자, 대문자 따서 만든 말이에요. 

간단히 말하면 
소장에서 잘 흡수되지 않고 발효되어서 

가스차게 만들고 
장 불편하게 하는 탄수화물들입니다. 
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꿀이나 아가베 시럽, 자일리톨도 포드맵 음식이에요.

메이플 시럽이나 흑설탕 백설탕은 의외로
저 포드맵 음식이고요. 

포드맵의 정의가 무엇인지보다는,
어떤 음식을 덜 먹고
어떤 음식을 잘 먹어야 하는지가
핵심적인 정보가 되겠죠?
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짧게는 며칠 정도
포드맵 음식을 피해 보니
가스도 덜 차고 괜찮더라 해도

2주~6주 정도는 식단 유지하셔야
장이 리셋될 수 있다고 하네요. 


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채소 중에 가스차게 만드는 포드맵 음식은

콜리플라워 아스파라거스
버섯 양파 마늘 아티초크에요.

편안히 드셔도 좋은 채소로는
당근, 양상추, 감자, 토마토, 호박이 있고요. 



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과일 중 포드맵 음식은

사과 체리 망고 수박 복숭아 배 자두
건과일과 통조림 과일류 이고요.

포도 키위 오렌지 파인애플 딸기는
마음놓고 드셔도 좋아요.

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유제품은 어떨까요?

우유, 아이스크림, 요거트 등
대부분 유제품은 락토오즈가 들어 있어
포드맵 음식인데요.

락토프리 유제품류나 아몬드밀크는 괜찮아요.

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치즈 중에는 딱딱하고 숙성된 치즈류인
체다치즈나 브리치즈 등은 
락토오즈 함량이 낮아 괜찮습니다. 

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단백질류는 대부분 괜찮아요.

고기 해산물 전부 다요.

계란, 두부, 땅콩, 호박씨, 마카다미아, 호두
모두 괜찮고요. 

콩, 캐슈넛, 피스타치오 는 주의하세요.


포드맵 음식, 가스차는 음식.
늘 가스차고 장 트러블 있다면
한 번 조심해서 드셔 보세요!!